Так всё же как заставить ALSA играть хотябы 2 потока одновременно?

поставить какой-нить звуковой сервер. esd, jack, artsd -- выбирай. Говорят, еще есть сервер от Alsa, называется dmix, но я его не нашел...

$ cat /etc/asound.conf
pcm.card0 {
        type hw
        card 0
}

pcm.!default {
        type plug
        slave.pcm {
                type dmix
                ipc_key 1234
                slave {
                        pcm {
                                type hw
                                card 0
                        }
                        period_time 0
                        period_size 1024
                        buffer_size 65536
                        rate 48000
                }
        }
}

Возможно, придётся подобрать buffer_size, rate.
Это у меня работает на AC'97 звуке на i845.

Еще можно поставить FreeBSD =)