Пусть есть у меня файл типа text/plain, и я хочу открыть его не gedit'ом. Выбираю «Открыть в программе - Другое приложение», выбираю апликуху, оно срабатывает, но не запоминает мой выбор. Вопрос: где в гноме можно для конкретного типа файлов вручную указать команду для их открытия?