UnrealIRCD + бред вместо IP

попробуй включить set::options::dont-resolve; и посмотри что с этим: set::allow-userhost-change [never|always|not-on-channels|force-rejoin]

Заходим в папку с серваком , делаю :
[tman@gs Unreal3.2.7]# cat unrealircd.conf | grep resolve
то есть эти resolve мне надо самому в конфиг дописать?или как?

у мя короче этих опций что ты написал нету в конфиге

в подсекцию options секции set добавь dont-resolve;