Сделать операцию с кучей файлов (+)

Есть куча папок в них еще папки, и файлы.
Мне нужно со всеми файлами в этих папках
выполнить однотипную операцию
например cat file_name >> /some_big_file

Люди добрые подскажите как это сделать ?
когда-то делал вроде с помощью find
но это было давно и немогу вспомнить....