Если дистрибутив RedHat9, то от рута выполни команду umount /куда/смонтирован/сидюк, посмотреть куда именно он смонтирован можно в выводе команды mount. Если дистрибутив RHEL или Fedora, то на десктопе должен быть значок сидюка - кликни по нему правой кнопкой мышки и выбери пункт "извлечь"
Кстати, я не знаю как у меня это настроено (наверно через hal) но диск выезжает при первом же нажатии, кроме случаев когда действительно что-то копируется именно в этот момент. Вобщем, пользуйтесь правильными дистрибутивами или не читайте доки и парьтесь с настройками.