«Не удалось получить пароли и ключи для wifi»

галка «Все пользователи могут…» включена? Если включена, то пароль должно сохранять в один из конфигов в /etc/NetworkManager/system-connections, если нет, то будет лезть за паролем в kwallet
Насколько я помню

Я из-за этого и не могу включить галку «Все пользователи могут подключатся»

могу предложить попробовать проверить наличие строки с permissions= в конфиге и удалить ее или задать пароль используя nmtui
При создании нового соединения оно себя так же ведет?

с какой целью ты его отключил? kwallet шифрует пароли. если ты его отключаешь, любое приложение может из хранилища утащить пароли, большинство из них интереса не представляет, но таких советчиков, пропагандирующих хранение паролей в открытом виде, сечь надо

Не можешь из-за того, что уже всё переломал. «Живая система» (другое название - бэкап) - её не сломашь. Нет, сдуру можно и не то сломать. Но восстанавливается перезагрузкой.