Поставил себе сейчас новый LibreOffice, а он взял и прописал Writer дефолтным приложением для любых (!) текстовых файлов.
Теперь всё по дефолту открывается именно в нём: xml, исходный код на любом языке, конфиги.
Понимаю, что ошибка, вероятно у мейнтейнеров пакета и нужно бы написать багрепорт. Но вопрос в том, как бы сейчас по-быстрому убрать все эти ненужные ассоциации текстовых файлов с райтером.