название Debian дистрибутива. Debian поддерживает три реализации своих дистрибутивов: stable, testing, unstable.
Stable -"cтабильный" - дистрибутив содержит последнюю официально выпущенную версию дистрибутива Debian, предназначенную для широкого использования. На данный момент это Pоtato
Testing - "тестовый"- дистрибутив содержит пакеты, которые не вошли в stable, но не содержат ошибок, критичных для выпуска и могут быть использованы. Текущий Testing это woody.
Unstable - "нестабильный" - дистрибутив находящийся в активной разработке в данный момент. Текущий Unstable это sid.