Чем проще распарсить XML в Shell?

при помощи /dev/hands

боюсь придётся написать прогу на каком-нить языке типа С/С++/perl/PHP и тд чтобы она вытаскивала нужные данные и клала в вид понятный для shell, а может, если xml не большой, замочится с awk (я б правда не стал на С++ написал бы минут за 20) какимнить.

http://xmlsoft.org/XSLT/xsltproc2.html

А стоит ли под C++ libXML воспользоваться?

xml_grep из какого-то перлового пакета.

>А стоит ли под C++ libXML воспользоваться?

стоит, есть врапер под с++ libxml++, очень удобно