вывод ин-фы о состоянии процесса

Это шутка такая? Если процесс явно не отцепляется от терминала (читай не уходит в фон), то достаточно будет fflush(stdin) после того, как в stdout что-то понаписал.

Если процесс у тебя уходит в фон, то printf-ами ничего не добьёшься, ибо, ЕМНИП, stdout закрывается.

И причем тут потоки я что-то вообще не вкурил.

fprintf(stderr, ...


также см

fflush()

Пожалуйста, подробнее и без купюр.

Насколько ты, наверное, успел заметить, тебя тут не поняли. Попробуй объяснить проблему подоходчивей.

Впрочем, ныступвая в качестве телепата -- наверное, действительно, fflush(stdout); поможет, но в таком случае рекомендуется просто fprintf(stderr, ...);

printf("%d\r", i) - замени \r на \n и будет тебе счастье, а вообще читай про буферизацию потоков в стандартной библиотеке.