закрыл stdio/stdin как их открыть?

>а как их открыть там где мне это надо?

Они в демоне впринципе не могут понадобится хотя по кошерному их надо перенапрвить в /dev/null что собственно и делает man 3 daemon

Пишите в логи... Для этого есть специальные функции...

man dup2

fd = open("/dev/null", O_RDWR); dup2(fd, 0); dup2(fd, 1); dup2(fd, 2);

не хочет он никак открывать (( А может мне их и не надо открывать...Сообственно демон должен по сигналу вы полнить execv().Может это как-нибуть по другому делается