tk scaling игнорируется

А оно там вообще должно работать, что добавлял?

В FLTK например только в версии 1.4 завезли поддержку high-DPI.

tk scaling действует только на виджеты, не на шрифты

package require Tk

tk scaling -displayof . 10
pack [label .l -text {Hello}]
pack [button .b -text {Exit} -command exit]
vwait forever

Вместо 10 попробуй 1 и другие числа.

Меняется только размер кнопки. Размер текста не меняется. Интересное кино…

scaled темы ttk масштабируются вместе со шрифтами. К примеру https://wiki.tcl-lang.org/page/awthemes