Мне очень нравится "Эффективное программирование TCP/IP" Йона Снейдера. Я по ней знакомился с API сокетов: быстрое знакомство с основами, и сразу делается акцент на нюансы работы с TCP, даются качественные примеры готового кода. Говорю, что хорошая книжка, потому что чувствую, что теперь неплохо владею сокетами, и кроме неё и RFC пользовался только man'ами.