java разработка в линукс

можно уточнить, что именно интересует ?

не вижу принципиальной разницы в разработке java для win32 и unix платформ.

GUI можно использовать: NetBeans (но я советовал бы IntelliJ IDEA, но она к сожалению (/счастью) платная).

sdk/jre можно скачать с sun.com.

доки по настройке jre там же - http://java.sun.com/

netbeans

Да все IDE для разработки на Java есть и под Linux: IntelliJ Idea(отличная штука!), NetBeans, JDeveloper, Eclipse...