Нужен хинт по Rails

Каким образом можно сказать ActiveRecord::Base.create()'у, что одно из передаваемых значений является SQL-фрагментом, не подлежащим цитированию и закавычиванию (например, значение 'NOW()' для даты)? Если да, то является ли это специфичным для Ruby хаком, слабопереносимым в другие языки?