Re:

1. "apropos -r curses | sort | less" дает manы по данному вопросу. 2. ftp://ftp.debian.org/debian/dists/stable/main/source/libs/ncurses_4.2.orig.tar.gz содержит исходный (orig - не-debian specific) ncurses, в котором есть документация и примеры. В Debian 2.1 Slink все это есть в /usr/doc/libncurses4-dev/.