Как поставить «ѣ» вместо «ё»?

Нужная буква получила неудачный знак.
Они там вообще знали немецкий? Почему они не могли сделать «ö», например? Почему «ё», ради обратной совместимости со словами, где когда-то это было «e»?
Ей-богу, прямо линукс какой-то.

[л'у

За такое в пору послать учить МФА.

И таки шо я там непrавильно написал?

В квадратных скобках обычно пишут фонетическую транскрипцию (не путать с фонемной!), а там для фонемы /u/ штуки три звуков.
В словах «чуть», «кюрий» и, скорее всего, в «любовь» следующий звук:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Огубленный_гласный_среднего_ряда_верхнего_подъёма
И так везде, но легче всего заметить на примере /e/, за которым чётко видно эти звуки:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Неогубленный_гласный_переднего_ряда_средне-нижне...
http://ru.wikipedia.org/wiki/Неогубленный_гласный_переднего_ряда_средне-верхн...

Ну, не знаю, что там у вас пишут… Я просто вспомнил, как классе в пятом разбирали слова на звуки…

как классе в пятом разбирали слова на звуки

А потом такие люди ругают Поливанова и находят [ʂ] там, где хоть нет [s], но есть чистейшее [ɕ], которое они не осилят произнести иначе, как [ɕɕ].

находят [ʂ] там, где хоть нет , но есть чистейшее [ɕ], которое они не осилят произнести иначе, как [ɕɕ].

Ни одной из этих закорючек в русской фонетике нет: транскрипция идет только русскими буквами. А уж детали произношения как-то «угадываются». Тем паче, что кто-то говорит «г», а кто-то - ѓ!

И вообще, что это за значки дебильные?

http://ru.wikipedia.org/wiki/Международный_фонетический_алфавит
Полезная вещь, есть в любом годном словаре.

Я бы в рог дал учителю русского языка, который заставил бы ребенка писать это говно!

И хотел бы я посмотреть, каким образом эти кони язык, скажем, бушменов будут транскрибировать своими дебильными символами!

И уж тем паче, идея выделить по отдельному символу на каждый особый звук провальна изначально! Это же получится нечто, хуже китайской грамоты! У тех хоть система есть, а здесь будет несколько десятков тысяч символов, совершенно не имеющих никакой структуры!

Ну, я бы хотел посмотреть на транскрипцию любого из китайских кириллицей. Можно будет даже забыть об отсутствии тонов...

Ну, я бы хотел посмотреть на транскрипцию любого из китайских кириллицей

Транскрипция китайского, ясен пень, будет выполняться китайскими иероглифами! Что тут непонятного?

А еще, я вспомнил стишок («ши ши ши …»)

Я не понимаю проблемы. Есть звуки, есть фонемы: звуки хотелось бы более-менее различать, фонемы же могут содержать в себе несколько звуков.

И хотел бы я посмотреть, каким образом эти кони язык, скажем, бушменов будут транскрибировать своими дебильными символами!

Там как раз есть несколько дополнительных символов на такие языки.

Транскрипцию русских слов пишут русскими буквами! Что тут непонятного?

есть несколько дополнительных символов на такие языки

Пару тысяч? ☺

Транскрипция китайского, ясен пень, будет выполняться китайскими иероглифами!

Бред, пекинцы и шанхайцы пользуются практически одними иероглифами, но устные языки у них различаются... примерно как устные немецкий и английский.

Практическая задача: как объяснить шанхайцам, каким образом пекинцы произносят привычные им слова?

Япошки тоже около тысячи китайских иероглифов используют. Но говорят их по-другому.

Практическая задача: как объяснить шанхайцам, каким образом пекинцы произносят привычные им слова?

Записать на флешку и дать послушать.

Покажи мне пару тысяч звуков речи без учёта акцентов, пожалуйста.

Да не нужны они!

Даже внутри одного языка каждый будет один и тот же звук по-разному произносить.

Нет стандарта!

Одно дело чуть разные произношения, совсем другое — яркая разница между [ɛ] и [e]. Или между [x] и [h].

Они там вообще знали немецкий? Почему они не могли сделать «ö», например?

Потому что он не подходит, очевидно же.
Немецкое «ö» не содержит в себе йотирования, таким образом слово ёлка с умляутом должно было бы писаться как iöлка, что не решает проблемы диграфного написания этой фонемы, это если конечно, брать «ö» из немецкого вместе с его звучанием, а не просто графему. А иначе смысла нет. Ö вполне могла бы войти в русский язык, но как самостоятельная гласная.

Почему «ё», ради обратной совместимости со словами, где когда-то это было «e»?

Потому что когда-то давно-давно написание через «е» и было единственным, Звука «ё» не было, и везде произносился именно «ь», «ѣ» или «е» (ср. XIIIв.: мьсть, мьсто, но вѣче). Да и обратная совместимость — это что, плохо? «Ё» лучше чем «io» показывает, что слова однокоренные.

а не просто графему

Почему бы не взять просто графему?

«Ё» лучше чем «io»

Другие получались из всяких «а йотированное», а с «ё» почему-то так не получилось?

Да и обратная совместимость — это что, плохо?

Обратная совместимость — корень очень многих костылей.

Другие получались из всяких «а йотированное»

Дык «ю» уже занято было.