Как сделать недефолт

Сменить обои.

Смотри апдейт.

http://www.webupd8.org/2012/04/things-to-tweak-after-installing-ubuntu.html

благодарить не надо.

Темы как обычно, в ~/.themes, иконки в ~/.icons. Либо глобально - /usr/share/themes, /usr/share/icons

убунта превращается в венду.

В макось. В венде темы более менябельны.

выбрать можно только обои

Ну хорошо, хоть обоину не решили за пользователя какую использовать, и дают минимальный выбор..тенденции развития не радуют совсем.

ставишь ubuntu-tweak (или myunity в стандартных репах), качаешь любую gtk3-тему с gnome-look и кидаешь папку в /home/user/.themes и они там появляются. Предупреждаю сразу - для unity нормальных тем - разве что zukitwo/orion и те надо пилить. Поищи мануалы по допиливанию GNOME-Shell, я его больше люблю.

Сейчас нормально настраивается под себя (без красноглазия) только KDE, да и оно уже давно катится в гном3

Поразительно, но чем ближе к простому пользователю пытаются сделать Линукс, тем больше приходится с ним красноглазить.

Вон, чтобы при клике по кнопке в юнити приложение минимизировалось, приходится патченый юнити использовать. Через годик-другой, глядишь, самый крутые пользователи будут рассказывать про make unityconfig и самособранный с нужными опциями компиз.

установил 12.04

ССЗБ

оставил гном 3, там всё ещё хуже.

Нет кнопочки «сделать красиво» ?

Сабж: ставь gnome-tweak-tool + https://extensions.gnome.org + http://www.http://gnome-look.org/

http://gnome-look.org/ *

ну Ambiance, убунтоваская, тоже ничего так. правда после небольшой шлифовки напильничком.

KDE, да и оно уже давно катится в гном3

А пруф?

Сворачивание не нужно, я вообще кнопки сворачивания/разворачивания убрал.

Тем с поддержкой убунтофич много, хороших я знаю 5.

Советую MyUnity, и вообще, кроме обоев, стандартными средствами можно еще автосркытие и размер иконок панели настроить.

Сворачивание не нужно

А пацаны-то, сделавшие репозиторий для патченого юнити, и не знают.

Неправильно выразился, сворачивание не нужно мне. Кстати, разрабы на этот дикий баг не реагируют, не смотря на кол-во репортов.

приложение минимизировалось

зачем?

Например, см. мою тему по самбе.
Ещё пример, когда HAL из 4.6 выпилили (вообще, нужность выпиливания хала - очень спорный вопрос и отдельный срач), в этом KDE при отмонтировании флешки, как положено, через апплет устройств, если не сделать перед этим sync, данные терялись. Я раза 3 ловил такую свинью (приходишь с флешкой, а там - сюрприз). Потом стал делать sync перед отмонтированием, но это же ненормально.
Кстати, исправили ли щас в 4.8 даже не проверял (привычка делать sync осталась), возможно и так вообще это бу дезигн

Не просто не реагируют, как я прочитал, они отказались принять нужный патч. Т.е. это фича, политика партии такая.

Мне так удобно переключаться между двумя приложениями мышкой. Не двигать её и кликать по одной и по другой кнопке, а в одном месте кликнул - развернулось одно, кликнул - свернулось, открылось активное другое.

Мне так удобно переключаться между двумя приложениями мышкой

http://www.lorquotes.ru/view-quote.php?id=1

Когда обе руки на клавиатуре, дрочить неудобно же.

В Unity можно ставить «линзы», в Gnome Shell расширения, которые добавляют дополнительный функционал в среду (в Gnome Shell расширения вообще могут делать с оболочкой что угодно, добавлять новые апплеты, панели и т. п.).

Дополнительные темы можно скачать с gnome-look.org.