Редактирование и ошибки редактирования меню в среде MATE?

Здравствуйте, я хотел отредактировать мое меню мате так как там стало как то много программ которые я не использую и которые мешают, я скачал сначала alacarte потом menulibre и начал редактировать но они ужасно редактируют alacarte когда я снимаю галочку возвращает ее обратно а если ставлю то уже не как ее не снять, menulibre вроде получше если я выбираю не показывать то он перестает показывать но если я в нем хочу создать папку внутри одной из категорий то не отображает ее а если я добавляю программу в другую подпапку просто создает вторую такую же категорию котору мне приходится удалять alacarte. А сейчас я случайно удалил несколько прогамм из меню с помощью alacarte и если я их удаляю и скачиваю они все равно не отображаются в меню. Мой вопрос как вернуть эти программы в меню и как создать папку в каталоге чтобы занести и туда?