А можно создать zip, rar или _любой_ другой архив с паролем, желательно из GUI? ark, xarchive, file-roller не умеют или я не нашел как. Вот у последнего вроде как есть возможность установить пароль, но смысл фичи не понятен. Из якобы "запароленного" им rar архива файлы спокойно извлекаются без всяких вопросов.