Тяжко ли будет на генте?

Тоесть /var/tmp/portage по умолчанию а tmpfs?

Тоесть /var/tmp/portage по умолчанию а tmpfs?

По смыслу - да, имплементация чуть другая. В make.conf PORTAGE_TMPDIR по умолчанию указывает в tmpfs (которая может быть подмонтирована куда угодно). Именно так потому, что некоторые пакеты не влезут в ваш tmpfs, поэтому для таких пакетов с помощью env можно переопределить PORTAGE_TMPDIR уже куда-то на диск.

Претензия не в том что он слишком простой, а в том, что пакетный менеджер в нём практически бесполезен. Думаешь просто так steamos в read-only систему держит?

Так эти понятия взаимосвязаны. Арч стремиться к простоте, но ручная распаковка/удаление архивов неюзабильна и пакетный менеджер там автоматизирует эту задачу. Любые доп. фичи и автоматизация усложняют систему, при этом усложнение - плохо всегда и для всех, а фичи это компенсируют только для части пользователей.

Тупизна же арча - его киллер фича, благодаря которой он набрал популярность и попал на стимдек.

Не сильно долго оно компилируется, за исключением браузеров.

Самые жирные пакеты — это браузер, компилятор (gcc, clang), openoffice. Но на современном железе это все собирается минут по 15-25, что вполне терпимо.