Gnome shell глобальное меню

Глобальное меню - это перенос классического меню на панель, а у многих гномовских программ нет обычного меню, так что это не имеет смысла.

Ты имеешь ввиду gtk программы?

Не обязательно. У большинства фирменных гномовских прог есть хедэрбар, у нефирменных его может не быть. С хедэрбаром обычное меню не сделать.

Ясно. А как же в юнити удается, там же тот же наутилус, тот же терминал?

Они кажется пропатчены

Почему не сделать? Чем меню, вызываемое из кнопки в headerbar, отличается от любого другого?

В нём редко бывают категории. У каждой проги набор опций на панели будет выглядеть по-разному. И может много места на панели занять, если и получится. Зачем такой раздрай?

тот же наутилус

можно скриншот этого дела?

Нет такого. Гномовское как бэ глобальное меню состоит из одного пункта. В Юнити с кучей патчей это вроде даже работает, хотя и не со всеми программами. Остальные поделки вообще чисто пруф оф концепт - реально с ними разве что скриншот сделать.