phpmyadmin некорректно открывается

Конфиги выложите

Debian/lenny

ну ты понял

apache http://pastebin.com/ZpMvAvX1 phpmyadmin http://pastebin.com/Tp7qfiXB

через доменное имя работает стабильно, php исполняется. При обращении по ip, php не исполняется

• example.com/phpmyadmin
• 192.168.2.3/phpmyadmin

по таким URL проблема?

по второму.

Другие приложения (кроме phphmyadmin) есть? У них такая проблема присутствует?
Скорее всего что-то не так с настройками виртуальных хостов в apache.

P.S. отвечать не на тот вопрос который задали это конечно моветон, но всё-же: лучше вообще удали phpmyadmin, уж больно часто слышно о взломах через его дырки или кривые настройки. Есть десктопные клиенты, есть ssh и консольный клиент (на самом деле довольно удобный если привыкнуть), используйте лучше их.

с другими проблем нет.

Тогда покажите содержимое файла .htaccess в директории phphmyadmin.
А заодно:
ls /etc/apache2/sites-enabled/
содержимое лежащих там файлов
и ls директорий упомянутых в директивах DocumentRoot этих файлов

.htaccess отсутствует

Читать про ServerAlias апача.