Squid - просто или как всегда?

1) ДА 2) Текстовым редактором

просто как всегда !

надо будет разрешить доступ с определенных ip адресов

вообщем там все очень понятно

Одного сквида будет мало.

Почта, полноценный ftp через него не ходят. Для irc, icq гораздо удобнее socks5. Вообще полезно помнить, что через него идут только http, https, ftp (покоцаный), gopher (кстати, чё это?). Но для серфинга, в принципе, сквида хватит. Разобраться в конфах не трудно. Если что, можно глянуть тут: bog.pp.ru. Все по-русски.

поиши на форуме "MASQUERADE" и наверняка найдеш много примеров конфигов

Вопщето для аськи и сквид нормально подходит...

в аське есть хттпс ... нужно только 443 порт открыть для свида ...