[dovecot 2.0] к нему есть dovecot-sieve?

читай вики. Собирать отдельно нужно.

ну вот а какая версия работает со вторым довекотом, и где её взять?

Есть pigeonhole, «Fully rewritten Sieve implementation for Dovecot v2.0».

Настолько немощный человек, что не в состоянии пройти по ссылке 'installation page'?

а аутглюк уже научился сиев протокол поддерживать?