Отключение логов веб сервера

Некторые из конфигов вычищают все комментарии, это на что нибудь влияет?

Не думаю, потому как конфиги парсятся один раз при запуске программы.

>Некторые из конфигов вычищают все комментарии, это на что нибудь влияет?

это влияет на читабельность конфигов.

apache и nginx

Я кое-где отключаю. Про реальную пользу можно спорить, но на действительно загруженных веб-серверах смысл имеет. Например, есть у меня веб-сервер, который стримит статику в сеть - на nginx до 100 Мбит трафика, до 2.5k активных http-клиентов. В реальности получается в среднем до 300-500 записей в лог в секунду - вырубил access.log, вздохнул спокойно.

Про комментарии и конфиги - чущь, как тут уже сказали.