Баг (?), тянущийся уже не первую версию Debian'a (что на 11-м, что сейчас на 12-м аналогичное поведение. Но когда-то все работало).
Есть Xen; каталог /var/lib/xen/save для сохранения состояния машин на отдельном разделе (прописан в fstab). При выключении / ребуте dom0 systemd моментально отмонтирует каталог, в итоге xendomains.service записывает дампы в корневой раздел (если там места хватит, иначе процесс выключения/ребута успешно вешается). При включении последовательность корректная: монтируем каталог, стартуем xendomains.service, успешно НЕ находим в каталоге дампы => виртуалки не восстанавливаются (ну или делается холодный старт).
В общем, как заставить это все не трогать примонтированный каталог до завершения xendomains.service?