не силен в апаче, но попробую посоветовать: 1. поставить русский апач там эта проблема решена изначально, 2. то-ли в httpd.conf то-ли в другом конфиге должна прописываться кодировка, попробуй поискать. Удачи!
В начале страницы стоит <META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=windows-1251">
<META NAME="Generator" CONTENT="Macro HTML 1.40 beta"> Или это не то? Собственно я надеялся на пачт какой нибудь.