php-fpm в какой-то момент времени перестал корректно вешать пуллы на заданные порты и сейчас получается, что все 4 пулла на одном порте.
Вывод lsof -P | grep TCP | grep LISTEN:
php-fpm 3981 user0 0u IPv4 830028 0t0 TCP localhost:5600 (LISTEN)
php-fpm 3982 user1 0u IPv4 830028 0t0 TCP localhost:5600 (LISTEN)
php-fpm 3983 user1 0u IPv4 830028 0t0 TCP localhost:5600 (LISTEN)
php-fpm 3984 user2 0u IPv4 830028 0t0 TCP localhost:5600 (LISTEN)
php-fpm 3985 user3 0u IPv4 830028 0t0 TCP localhost:5600 (LISTEN)
php-fpm 3986 user4 0u IPv4 830028 0t0 TCP localhost:5600 (LISTEN)
В /var/log/php-fpm.log даже при debug level ничего нет.