А хз. Я тут почитал интернеты по ходу обсуждения, и понял, что ничего не понял. Библиотеку libadwaita используют гномоделы для своих приложений, для GTK4 она необязательна. На gnome-look.org вроде как лежат темы для GTK3-4, меняется ли в них внешний вид виджетов или только цвета, не знаю, не смотрел.