Народ, этот сабж мучает меня с детства -- как на фабриках чистят семечки? Ну не вруную же! (100 теток сидят и лузгают) Наверно, есть какой-то прибор. А как он работает?
Технология отделения легкой шелухи от тяжелых зёрен отработана уже тысячи лет назад -- имя её ветер. Вы что ни разу не видели как подбрасывают зерно, а ветром выдувает из них шелуху?