> Для чего сей сервачок и для кого? Кто знает где его применяют ?
Видимо для те-же целей, что и другие *nix сервера: файлсервер, почта, веб, итп... Стоит он вроде вполне сравнимо с серверами брендатыми от ibm/hp/прочих, а в контору, где кругом маки, в чем-то возможно разумнее будет купить именно xserve.
Например только на нем afaik можно завести AFP файловый сервер, если не считать просто возможности взять Mac Pro и заставить работать как сервер.