Не хватает нормального гуевого торрент-клиента. Все морды к bittorrent, bittornado, а также KTorrent и Qbittorrent скорее фтопочные поделия, чем-то отдаленно юзабельное. К rtorrent я никак не могу привыкнуть, хотя он весьма удобен. Автор виндового uTorrent обещал сделать linux-версию, но все никак.
Не хватает, пожалуй, нормальной поддержки DVD в плеерах, но тут наверное вопрос мне к /dev/hands, а не к разработчикам.
Про торрент напишу, но не осилил, зачем им это? Неужели будут вкладываться в разработку?
Хотя, ради интереса я как-то просидел часика полтора, набивая шаблоны с одной-единственной страницы, после чего gocr начал распознавать порядка 70% текста с этой страницы :)
Лично мне миранды не хватает. Licq единственный клиент у меня, который не путает кодировки (в отличие от kopete) и не требует гнома. Но поддерживает только протокол ICQ, а сибя на венде я привык чтоб всё в одном месте + rss. А ирц клиенты какие-то воопще уроцкие.