GUI в Web (чаты, форумы) Есть что-нибудь похожее ни Си ?

Я видел как-то чат на ассемблере...

А вообще дорогой анонимус, прежде чем что-то спрашивать не мешало бы хотя бы немного разобраться в предмете, тогда бы и вопрос отпал...
Ключевое слово CGI.

perl, RoR

На с и пешы, в чём трабла то?

для веба, если очень хочется, можно писать на любом языке, имеющем возможность писать в stdout ;)

Server side = Apache + ANY language :) Example: C, PHP, Perl, Python... and more...

Client side = Mozilla (XUL+JS+Geko) :) interact with server side via XMLHTTPRequest