Вряд ли есть адекватная замена evernote в одном приложении. Хотя, если кто-то назовёт такой сервис, буду только рад.
Если по отдельности, заметки и todo-list, то для первого nimbus note стоит упомянуть. Мне у них веб-интерфейс понравился. А для второго - простой и удобный wunderlist.