Внешне ты это не определишь. Там скорей всего стоит либо какая-нить СКАДА система либо Linux, а как вариант может быть и QNX. Говорю не по наслышке, так как сам с этим работаю.
У нас в МЭИ, если кто такой инстит знает, на станции в галвной стоит винда, сам видел. На одной из ТЭЦ где я проходил практику так же стоит венда, судя по картинке, похоже на КДЕ, так что используют что хотят :)
На нижнем уровне в контроллерах может быть любая промышленная ОС vxWorks, OS-9, QNX. На рабочих местах операторов могут быть Linux, Windows, QNX с запущенными SCADA системами.