Куда монтируется пустой cd-r?

Никуда.

Файл устройства находится в /dev, но диск не монтируется, так как там нечему монтироваться (нет файловой системы).

Скажем, я нашел /dev/cdrom. Но что сказать вайну, чтобы он тоже туда смотрел? Нужно для записи через imgburn.

Нужно для записи через imgburn

Lol, а это зачем нужно?

Диски для оффтоп-коробки пишутся через него.

Крайне сомневаюсь, что такое возможно. Лучше разобраться, как то же можно сделать, например, в K3b.

А разве

cdrecord -v -dao -eject IMG.iso

Когда у меня был дебиан - все сразу работало. Но тогда у меня была символьная ссылка папки с именем cdrom в /media и я говорил вайну смотреть в нее и он смотрел.

А из виртуальной машины не пробовали диски писать? Было бы интересно.

Монтируются не диски, а файловые системы, двоешник

Работать наверное не будет, но все же...
cd ~/.wine/dosdevices
ln -s /dev/cdrom e::

На то он и пустой, что никуда не монтируется, ибо ФС там нет ещё. Ты же не спрашиваешь, куда монтируется неотформатированная флэшка?

Я автопоиск в вайне делал, и писал для иксбокса болванки через imgburn. Попробуй сделать автоопределение дисков в вайне со вставленной болванкой

по iscsi можно подключить пробросить cdrom, и писать, когда то делал, через виндовую софт starwind