Посоветуйте аналог Cheese

http://guvcview.sourceforge.net/

guvcview

guvcview, неплох.

слышь, пацан. чо не так с чизи?

vokoscreen

В произвольный момент времени может отвалиться вебка.

Тулкитофобией не страдаю

guvcview собирается как с gtk+3, так и с qt5, со звуком работает через portaudio, правда, ни настройки, ни проверки звука нет, только выбор микрофона и запись.
webcamoid - только qt5, только pulseaudio, если возьмешь готовую сборку, попробуй через apulse, под gentoo его без установленной пульсы собрать проблематично.

Спасибо.