почему нельзя добавлять комментарии к удалённому сообщению?

потому что раз оно удалено, значит нарушает правила. ответ на сообщения, нарушающие правила является нарушением правил, см. пункт 7.1

сообщение может стать сообщением, нарушающим правила, только если оно будет написано, а ненаписанное сообщение нарушить правила не может. отсюда вывод - надо разрешить отвечать на удалённые сообщения, а если ответ будет нарушать правила, то пусть модератор его удаляет

надо ввести предварительное удаление сообщений, которые возможно будут содержать нарушения правил последующего постинга

и правильно, что нельзя (хорошо, что я аноним, а то заклевали бы).
иначе теряется весь смысл удаления - его удалят, а дискуссия будет продолжаться.