Помогите скомпилировать ядро

На сколько я знаю после make dep надо еще make делать

Вообще ты делаешь все правильно...

попробуй после make dep - make clean

А что там было слышно на самом сайте redhat.com, насчет kgcc
(kernel gcc) для компилирования kernel на RedHat7.0?
А что насчет туевой хучи updates для RedHat7.0?
А что насчет использования исходников ядра только от самого
RedHat и только для RedHat 7.0?

Поставь другой дистр, если не имеешь возможности возится со всем этим!
Например BlackCat6.2 (и для него тоже надо updates) или
Mandrake или SuSe...