Кто-нить научил winmodem отвечать на входящие звонки?

Это не его собачье дело. Это дело демона (обычно mgetty), который обслуживает модем -- после получения N RING'ов дать модему ATA.

> звонит он через раз с глухим висом

А что еще вы хотели от копеечной полужелезяки? winмодемы, winпринтеры и прочие софт-устройства иначе работать не могут по определению, ибо являются неполноценными изделиями.