Логирование bash

echo

Что значит логировать? Это может быть всё что угодно. Начиная с записи сообщений через echo ... > logfile вплоть до запуска оболочки с параметром -x (попробуй)

если он уже что-то выдает и надо это в файл, то смотри в сторону перенаправления STDOUT:

> ./script.sh > out.log
> ./script.sh >> out.log

[/thread]

Есть, http://mdoc.su/o/script

Тогда уж лучше 'tea -a <file_name>'

set -v