LessFS мне нравится, т.к. это весьма старое и фузовое поделие. ZFS жрет памяти непомерно и без SSD толку от неё никакого (сильная деградация перфоманса).
Btrfs имеет только какие-то эксперентальные патчи для онлайн-дедапа (причём я так и не нашел, на какую версию их накладывать и как потом монтировать) и экспериментальные утилиты для оффлайн-дефрага.