Проблемы: 1) если различаются md5sum файлов - можно считать, что файлы различаются, но даже если паковать один и тот же каталог два раза подряд получатся файлы с разной md5sum; 2) tar -t дает только список файлов (вот если бы еще все атрибуты...) ; 3) распаковывать файлы и сверять ОЧЕНЬ накладно.
вот такая селяви...