Пользователь для работы с веб-сервером

как сделали в дистрибутиве вашем - так и пользуйтесь.

какого рута??? если имеется ввиду владелец документ-рута и пользователь от которого работает вебсервер, то о руте не может быть и речи. а вот стартовать/рестартовать/останавливать вебсервер все равно от рута придется - так как 80 порт - привилегированый.

Лучше под каждый сайт делать отдельного юзера, и включать апач в его группу (для мод_пхп) или не трогать группы вообще (для fastcgi). Так и удобнее, и безопаснее, и легко втыкается второй сайт если что.

Может я не правильно выразился.

После установки apache, он предлагает использовать /var/www и создаёт пользователя apache, а мне кажется,

не лучше ли создать своего в каталоге /home и ассоциировать его с сервером,

за место пользователя apache?

пофигу. чем тебе не нравится вариант предлагаемый по умолчанию?

Подозреваю, что ТС хочет привязать FTP-доступ к корням сайтов. Тогда в случае с хомяком конфиги будут как-то логичнее, что ли, выглядеть.