Как закрыть порты

iptables -A INPUT -p tcp --destination-port sunrpc -i <internet interface> -j DROP (это если сервис нужен, но необходимо закрыть доступ к 111-му порту из интернет)

service portmap stop (чтобы вовсе остановить сервис...) chkconfig --del portmap (...навсегда)

(Предыдущее сообщение не относится к дистрибутивам с инициализацией в стиле bsd). Или используйте ntsysv вместо chkconfig используйте ntsysv.

а что это вообще за сервисы

less /etc/init.d/portmap