Как отключить от сценария файл подключенный посредством source? Необходимо чтобы как минимум сценарий больше не мог вызывать функции определённые в подключенном файле.
По поводу отключения функций из конкретного файла - если выставить параметр шелла extdebug (shopt -s extdebug), то declare -F будет выводить имя файла и номер строки для объявленных фукнций.