sort - сортировка с учетом регистра

Издержки юникодизации - никто не обещал, что строчные буквы должны 
кучей идти перед заглавными:

Ежели буквы латинские, может помочь LANG=C для sort

$ cat test.txt
a
A
b
B
c
C
$ cat test.txt | sort
a
A
b
B
c
C
$ cat test.txt | LANG=C sort
A
B
C
a
b
c

А вообще - ты хочешь странного и неправильного.

Я чТо-тО пРопУстИЛ и ВСе прИВЫкЛи чИтаТЬ беЗ уЧета реГиСтРа? Что такого странного и неправильного я захотел? Чертов уникод =(

Да, вы пропустили уроки чтения в школе. Речь шла не про _учёт_ регистра, а про _порядок_ сортировки. Кто вам обещал, что 'я' < 'А'?

Здравый смысл и подобное поведение в однобайтовых кодировках.