Выбрать virt-type

Kvm - kernel virtual machine, гипервизор в составе ядра linux.

При его использовании все, что запущено в виртуальной среде выполняется с почти такой же скоростью, как если бы выполнялось на реальном железе.

При использовании kvm используется технология аппаратной виртуализации vtx или vtd.

Сам по себе qemu позволяет запускать виртуальную машину даже на железе без поддержки аппаратной виртуализации, это будет медленно, но все запустится.

Влияет ли выбор QEMU на то, что даже в случае поддержки аппаратной виртуализации ее поддержки в виртуальной среде не будет и все будет запускаться медленно не скажу.

Но я бы посоветовал использовать kvm.