KTorrent

А в каком клиенте такое есть? Подобное я только видел в aMule (вроде бы там было попробовать сначала качнуть начало и конец файла)... но там-то осел, а в торренте разве такое возможно?

как дают, так и качает. это же не фтп.

1. В Azureus (должно быть в других клиентах, но их не пользую) можно указать, что сначала надо скачать начало и конец. Тогда, если это фильм (индекс-то уже есть), то можно будет фрагментарно посмотреть и принять решение, качать ли дальше (к примеру, качество отстойное).

2. Совсем "как по ftp" не получится.

Сначала скачиваются самые редкие куски , потом более распространённые
и т.д.
Не вижу смысла что-либо менять , если это вообще возможно .